하노이 빈컴 메트로폴리스에서 즐기는 혼밥! 마루카메 우동 니꾸온타마 & 튀김 꿀조합

접근성 좋은 빈컴 메트로폴리스에서의 혼밥

 

빈컴 메트로폴리스는 바딘 롯데센터 건너편에 있는 쇼핑몰로

롯데센터 보다 규모는 작지만 알찬 브랜드와 다양하게 구성된 식당으로

한국인보다는 베트남 현지인이 훨씬 더 많이 찾는 쇼핑몰이에요.

 

저는 바람도 쐬고 구경도 할 겸 오랜만에 빈컴 메트로폴리스를 찾았는데요,

 더운 날씨에도 시원한 에어컨 바람을 쐬며 쇼핑하기 최적의 장소였어요.

 

쇼핑할 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 먹는 즐거움이죠.

저는 혼자 온 터라 눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있는 식당을 찾았는데,

이곳 하노이에서도 혼밥의 성지로 불리는 마루카메 우동(marukame udon)에서 만족스러운 식사를 했어요.

 

마루카메 우동은 빈컴 메트로폴리스 3층에 위치해 있고,

롯데몰 서호 등 하노이 대형 쇼핑몰에는 대부분 입점해 있는 아주 유명한 우동집이에요.

 

---

마루카메 우동 특유의 오픈 키친과 주문 방식

 

마루케마 우동은 맨 처음 우동 메뉴와 양(스몰, 라지)을 고르면,

직원이 즉석에서 우동을 만들어 주고, 트레이와 접시(사이드메뉴용)를

앞에 올려놓으면 직원이 제조된 우동을 트레이 위에 올려줍니다.

 

마루카메 우동 특유의 오픈 키친으로 주방 내부의 청결도도 확인이 가능하므로

한결 안심이 되고, 회전율도 엄청 빠르답니다.

 

저는 이 집에서 셰프의 추천 메뉴인

'Beef Ontama Bukkake Udon'을 주문했습니다.

가격은 109,000 VND으로 한화로는 약 5천5백 원 정도로 저렴한 편이에요.

 

 

 

이제부터 트레이를 들고 길을 따라 튀김, 꼬치 등등 사이드 메뉴를 고르면 되는데요,

가장 고민이 심화되는 곳이에요. 막 튀김기에서 나온 뜨끈뜨끈한 튀김들이

진열대에 놓여있는데, 그냥 지나치치는커녕 무엇을 골라야 할지 고민이 많이 된답니다.

저는 새우튀김 돼지고기꼬치, 맛계란을 선택했어요.

 

 

 

마지막은 음료코너예요. 물, 콜라, 주스를 비롯해서 샐러드도 판매하고 있어요.

보관상태는 상온이라서 시원하지 않지만 매장 한 곳에 얼음냉장고가 있어서 

바로 시원하게 마실수도 있어요.

 

음료 바로 옆에 계산대가 있어서, 마지막으로

우동, 사이드메뉴, 음료를 한꺼번에 결제하면 되는 시스템이에요.

 

 

---

오늘의 메뉴 집중 탐구

" 니꾸온타마 붓카게(Beef Ontama Bukkake) "

두툼하고 짭조름한 소고기와 수란이 만들어내는 환상적인 맛이에요.

두껍지만 익힘 정도 딱 좋은 탱글탱글한 우동면에 수란의 노른자를 터뜨려서

소고기와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아 납니다.

 

저는 양을 '일반'으로 주문했지만 양이 많은 편은 아니라

라지도 주문했어도 괜찮았을거 같다는 생각이 들었어요.

 

 

" 사이드 3총사

탱글한 새우튀김, 든든한 돼지고기 꼬치, 그리고 화룡점정 맛계란(Marinated Egg)"

 

사이드로는 새우튀김, 돼지고기 꼬치, 맛계란을 선택했는데요.

맛계란이 킥이었어요. 맛계란은 꼭 두 개 씩 드시길 추천합니다.

흰자는 적당히 익고 노른자는 반숙으로 익혀져 반을 베어 물면,

노른자가 튀어나와 맛계란의 단짠단짠을 고소한 맛으로 잡아줍니다.

맛계란은 12,000 VND으로 개당 6백 원 정도라 부담 없는 가격이에요.

 

 

" 상큼한 마무리, 메이와 딸기 에이드 "

음료는 Meiwa 딸기 에이드를 선택했는데요,

소고기와 튀김의 느끼함을 잡아주는 탁원한 선택이었어요.

인위적이지 않은 달콤한 딸기향에 청량한 탄산이 더해진 맛이에요.

우동을 한입 먹고 시원한 에이드를 마시면 입맛에 개운함을 줍니다.

 

매장 한쪽에 얼음 냉장고가 마련되어 있으니 

저처럼 플라스틱컵에 얼음을 담아서 시원하게 마시면 청량감이 배가될 거예요.

 

---

혼밥 하기 좋은 매장 환경

마루카메 우동은 회전율이 빠르고, 1~2인석 배치가 잘 되어 있어

혼밥족도 눈치 보지 않게 식사할 수 있는 환경이에요.

 

또, 언급한 것처럼, 개인의 취향에 따라 셀프바에서 얼음이용이나

튀김가루나 파를 취향 껏 넣을 수도 있는 것도 좋은 점이에요.

 

또, 쇼핑몰 에어컨 덕분에 시원하고 쾌적한 식사가 가능해서,

하노이 현지 로컬 식당과는 또 다른 매력이 있습니다.

 

 

---

빈컴 메트로폴리스에서 실패 없는 한 끼

 

베트남음식이 너무 질리셨다고요?

마루케마 우동은 하노이 현지 거주자나 여행자에게 모두 추천하는 가성비 맛집이에요.

 

또, 우동메뉴들은 맵지 않아서 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴라

혼밥은 물론 가족단위의 식사로도 괜찮은 곳이라 나중에는 가족과 함께 재방문할 예정이에요.

(단, 카레가 들어간 카레우동이나 카레밥은 좀 매운 편이에요)

 

또, 마루카메 우동은 대형 쇼핑몰에는 대부분 입점해 있는 식당이라

어렵지 않게 찾을 수 있어요.

 

다가오는 휴일 가족 혹은 연인과 함께

쇼핑 후에 마루카메 우동 한 그릇 추천합니다.